2021年11月，冬竞点突动蓬人民银行与欧委会发布第一版《共同分类目录》，此后于2022年6月发布《共同分类目录》更新版，增补了17项经济活动。

和府捞面一开始的定位是中高端，技成绩亮门店选址基本都在商场内部，技成绩亮设计上也主打高级的氛围感，以品牌独有的中式书房装修风格为特色，这也意味着该品牌成本不菲，同时疫情三年及当前在消费降级的大环境下，和府捞面的价格定位并不吃香。据窄门餐眼数据，出冰截至目前，出冰粉类行业中，已经跑出了五谷渔粉、无名缘米粉、融柳大铁牛螺蛳粉等5家门店破千的品牌，鱼你在一起、老乡鸡门店也都已破千。

4月2日，雪运和府捞面发布了正式声明表示上述消息无事实依据，纯属谣言。随着消费降级，展热此前定位中高端的和府捞面处境并不占优，即便当前已经下调了产品价格，但与其他面馆相比依旧不便宜。据上述声明，力足2023年和府捞面收入同比增长48%，实现三年疫情后首次扭亏为盈。

根据窄门餐眼数据，冬竞点突动蓬和府捞面人均价格为32.85元，冬竞点突动蓬五爷拌面、李先生牛肉面、马记永兰州牛肉面、遇见小面的人均价分别为22.76元、29.28元、36.64元、28.47元。林岳表示，技成绩亮虽然和府捞面的价格和产品在逐渐地亲民，会员管理上也有很好的数字化平台，但如何更接地气、更有性价比依旧是其未来的挑战。

据天眼查融资信息显示，出冰2016-2022年，出冰和府捞面拿到了6轮融资，融资数额超16亿元，投资方包括腾讯资本、龙湖资本、华映资本等，2021年，其8亿元的E轮融资更是创下了国内连锁面馆行业的最高融资记录。

除了行业内部竞争压力，雪运整个面馆赛道还要面临餐饮其他行业的挤压，雪运比如米粉、米线、螺蛳粉所属的粉类行业，鱼你在一起、老乡鸡所属的快餐等行业。2022年11月25日，展热个人养老金制度在北京、展热上海、广州、西安、成都等36个城市或地区先行实施，覆盖全国大部分省会城市和计划单列市，符合条件的群众可自愿参加个人养老金，年缴费上限为12000元，可享受个税递延优惠

在此之中，力足下沉市场成为和府捞面的下一步重点之一。2023年12月，冬竞点突动蓬和府捞面举办的发布会上，冬竞点突动蓬其品牌创始人李学林对外表示，和府捞面主流产品价格调了好几轮，整体调低了20%到30%，目前，以会员价看，公司20元到30元价格带的产品占比为50%。

裁员了但没那么多近来，技成绩亮和府捞面身陷诸多传言，技成绩亮其中裁员20%-30%计划今年赴香港IPO，拟募资1亿至2亿美元启动一家和府捞面的总投资需要120万左右等消息备受关注，引发社会热议。出冰责任编辑：黄兴利主编：寒丰。

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